كيكة الفراولة

اذهب الى الأسفل

كيكة الفراولة

مُساهمة  haruhi satzumiya في الثلاثاء أبريل 14, 2009 10:18 pm

المقادير:-
- ثلاث بيضات
- ثلاثة أرباع كوب من الدقيق الأبيض
- ملعقتان كبيرتان من الزبد
- نصف كوب من السكر
- رشة ملح.
- زبد ودقيق لدهن القالب
- ربع كيلو فراولة
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا
2- كوب من الكريمة المخفوقة
- ربع كوب من السكر الناعم
- كوب من اللوز المحمص والمطحون.
- خمس ملاعق كبيرة من عصير الفراولة
الطريقة التحضير:-
- يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية
- يدهن قالب الكيك بالزبد وينثر الدقيق على قاعة
- يخفق البيض والسكر والملح في وعاء بواسطة مضرب كهربائي لمدة ربع ساعة
- تضاف الفانيليا ويخفق الخليط قليلاً
- يضاف الدقيق إلى مزيج البيض تدريجيا ويقلب بملعقة خشبية
- تذاب الزبدة على نار هادئة جدا دون أن تحترق وتضاف للخليط مع التقليب حتى يتجانس الكل
- يصب الخليط في القالب ويدخل الفرن لمدة ثلث ساعة تقريبا حتى ينضج
- يحتفظ بربع حبات الفراولة و يفرم الباقي ناعماً
- تخفق الكريمة حتى تجمد ويضاف إليها السكر الناعم والفانيليا
- يقسم قالب الكيك إلى نصفين بعد أن يبرد ويسقى النصف الأول بنصف كمية شراب الفراولة، ويغطى بربع كمية الكريمة المخفوقة وترتب الفراولة المقطعة فوق الكريمة
- أما النصف الثاني من القالب فيسقى بما تبقى من شراب الفراولة ويغطى سطحه بالكريمة
- يوزع اللوز على الجوانب ويضغط عليه بحذر حتى يلتصق جيدا بالكريمة ويجمل السطح بالفراولة
avatar
haruhi satzumiya

المساهمات : 86
تاريخ التسجيل : 03/04/2009
العمر : 23

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: كيكة الفراولة

مُساهمة  haruhi satzumiya في الثلاثاء أبريل 14, 2009 10:24 pm

مشكووووورة على اي رد
avatar
haruhi satzumiya

المساهمات : 86
تاريخ التسجيل : 03/04/2009
العمر : 23

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: كيكة الفراولة

مُساهمة  ليدي أوسكار في الثلاثاء أبريل 14, 2009 11:20 pm

شكرا حبيبتي على الكيكة الظاهر انها لذيذة كثير رح جربها في أقرب فرصة Smile .
بس اذا ماضبطت معي ياويلك مني lol! Twisted Evil
avatar
ليدي أوسكار

المساهمات : 21
تاريخ التسجيل : 10/04/2009

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: كيكة الفراولة

مُساهمة  Hollow Ichigo في الأربعاء أبريل 15, 2009 12:56 am

شكراً لكِ...يمم geek
avatar
Hollow Ichigo

المساهمات : 261
تاريخ التسجيل : 29/03/2009
العمر : 24
الموقع : أبعد من الخيال

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: كيكة الفراولة

مُساهمة  أماني في الأربعاء أبريل 15, 2009 2:07 am

شكراً على وصفة رائعة
avatar
أماني

المساهمات : 399
تاريخ التسجيل : 04/04/2009

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى